步骤 1/10
葱切成葱花。
抗击雾霾清肺-白菜炒木耳
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美食故事
白菜炒木耳在我家这叫黑白菜。因为黑木耳是我家这边的特产，再加上以前东北的冬天没啥新鲜蔬菜可以吃啊，就囤积大白菜土豆过冬。于是人们将这一黑一白两种食材炒在一起，名为黑白菜！黑木耳和白菜都有清肺的作用，秋冬润燥最好不过了！
食用材料
白菜
100克
黑木耳（水发）
100克
调和油
15毫升
酱油
10毫升
盐
少量
花椒面
2g
葱
一小段
步骤 2/10
白菜斜着片成片。
步骤 3/10
木耳水发好，洗净。
步骤 4/10
倒进去油，放葱花炝锅。
步骤 5/10
放花椒面。
步骤 6/10
酱油也放进去。
步骤 7/10
放入白菜。
步骤 8/10
一起把木耳也放进去。
步骤 9/10
煸炒几下放盐，出锅。
步骤 10/10
成品。
小贴士：
喜欢吃白菜软一点的可以炖炒一会儿，木耳遇到油会蹦溅，稍微放点水或者把火关小。
