步骤 1/17
玉米油加入温热水，拌均匀
招财猫奶油蛋糕
余情.
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食用材料
鸡蛋
5个
玉米油
60g
温热水
80g
低筋面粉
85g
盐
1g
柠檬汁
2-3滴
细砂糖
70g
淡奶油
500g
细砂糖
50g
翻糖小饰物
适量
草莓
8颗
芒果
2个
步骤 2/17
放入蛋黄
步骤 3/17
蛋黄打散，筛入低粉
步骤 4/17
搅拌成顺滑的蛋黄糊，切记轻轻搅拌，以免起筋
步骤 5/17
细砂糖分三次加入蛋清，蛋清打至粗泡时加第一次砂糖，柠檬汁，盐。
步骤 6/17
分三次蛋清和蛋黄糊上下翻拌均匀
步骤 7/17
6寸圆模和半圆模冼净擦干，将拌好的蛋糕糊分别倒入模具中。150度上下火40分钟下层(温度，时间因个人烤箱调节)
步骤 8/17
出炉轻震去气泡，倒扣放至凉透后脱模
步骤 9/17
将6寸蛋糕膜分成3层，半圆分成2层(底层大约1厘米厚)。奶油霜加砂糖打发至抹面状态，蛋糕胚分别抹上奶油霜，放上水果，摆放好整个蛋糕原形(剩一片1厘米厚的圆形蛋糕片备用)
步骤 10/17
抹好整个蛋糕胚，冰箱冷藏一小时以上
步骤 11/17
剩下的一片蛋糕层如图切成招财猫的尾巴，双手，耳朵
步骤 12/17
将双手，尾巴，耳朵轻轻按压在身体上固定，抹好奶油霜。用牙签画好眼睛和嘴巴
步骤 13/17
奶油霜装入已装好小号5齿花嘴的裱花袋，均匀地挤好整只招财猫
步骤 14/17
随心所欲地装饰你的招财猫吧！
步骤 15/17
上面
步骤 16/17
后面
步骤 17/17
侧面
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