步骤 1/8
备好材料
芹菜拌黑豆腐竹
_ 恶人.♡
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美食故事
持续高温，胃口已经不那么好，吃肉已经可有可无，还是拌菜吃得更舒服一些。
食用材料
黑豆腐竹
80克
山芹
100克
红椒
25克
泡椒
1只
花椒
少量
香醋
2汤匙
酱油
2汤匙
盐
适量
油
适量
步骤 2/8
腐竹提前用冷水浸泡2小时
步骤 3/8
芹菜切段，红椒切丝
步骤 4/8
泡好的腐竹切段
步骤 5/8
锅中烧开水，放入腐竹焯水，捞出沥干
步骤 6/8
芹菜也稍焯水和腐竹一起放盘里
步骤 7/8
锅中加油，放入花椒爆香出味后捞出不要，加入醋、酱油和盐搅拌
步骤 8/8
将椒丝加入盘中，倒入料汁拌匀就可以了
