步骤 1/10
按需准备食材
火腿拌芹菜
✿丶烈酒烧心
22万+ 浏览|
4.9千+ 收藏
美食故事
芹菜特有的香气，搭配火腿，粉好吃呦~
食用材料
芹菜
150g
即食火腿
1块
蒜瓣
4个
蚝油
5ml
白糖
5克
白醋
15ml（1大勺）
香油
适量
盐
少许
生抽
5ml（1小勺）
食用油
少许
食盐
少许
步骤 2/10
芹菜择去老叶，洗净切段备用
步骤 3/10
火腿切丝备用
步骤 4/10
蒜瓣拍扁去皮切末备用
步骤 5/10
按调料表把调料放入放有蒜末的碗里调匀成凉拌汁备用
步骤 6/10
锅里烧水，加入少许食用油及食盐
步骤 7/10
把芹菜下去焯熟捞出备用
步骤 8/10
把焯熟的芹菜放在凉白开里面过凉备用
步骤 9/10
取一大碗，把芹菜和火腿放进去，加入凉拌汁搅拌均匀即可装盘开吃
步骤 10/10
装盘开吃吧
小贴士：
1、芹菜很容易熟，烫个12，13秒就可以了，煮太久会失去爽脆的口感。 2、芹菜煮熟放凉白开里面过凉，有助于保持芹菜的爽脆口感。 3、喜欢吃辣的话，还可以再浇点辣椒油会更香哦！
