步骤 1/5
处理好的青虾
香辣盘盘虾
彭友情
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美食故事
鲜嫩的虾肉含有大量的钙质，麻麻辣辣的开胃爽口，普通的蔬菜都可以加入，今天在妈妈家做的，没有好看的盘子，大家见谅，试试吧
食用材料
青虾
1斤
金针菇
200g
油麦菜
100g
香菜
100g
老干妈
2汤勺
盐
适量
麻椒粒
10克
鸡精
适量
白醋
少许
步骤 2/5
热油下锅 稍微翻炒至变色 加少量白醋后出锅待用
步骤 3/5
用剩下的油 放入麻椒粒和老干妈 炒两下放入青菜和金针菇 炒两下 放少量水 加盐 加鸡精 水开加入青虾
步骤 4/5
煮3分钟 青虾和蔬菜摆盘 撒入香菜
步骤 5/5
把锅里剩下的汤汁倒在香菜上烫一下 美味出炉
小贴士：
虾要处理干净，去虾线和虾须，肚子上的虾皮剪开，容易扒皮。
