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家庭版水煮肉片

倔强的我

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食用材料

猪里脊肉 300g 油麦菜 3颗郫县豆瓣 30克花椒粒 10克大蒜 3瓣香葱 2根淀粉 30克白胡椒粉 5克腐竹 50克鸡蛋清 3个豆芽 150克辣椒 2个

步骤 1/16

里脊肉切薄片

步骤 2/16

鸡蛋清3个

步骤 3/16

鸡蛋清加淀粉胡椒粉盐提前腌制入味

步骤 4/16

搅拌均匀

步骤 5/16

辣椒花椒用开水泡好

步骤 6/16

豆芽煮好铺在盆底

步骤 7/16

腐竹泡好温水泡大概2小时

步骤 8/16

油麦菜洗净切断

步骤 9/16

都摆放好

步骤 10/16

油温8成热

步骤 11/16

放入辣椒花椒炸至辣椒发黑捞出

步骤 12/16

下郫县豆瓣酱直到炒出红油

步骤 13/16

放葱姜蒜

步骤 14/16

炒出香味加水

步骤 15/16

腌好的里脊肉下锅

步骤 16/16

煮5分钟差不多然后撒香菜小葱辣椒花椒碎最后重新起锅烧热油浇在上面不说了开吃

菜谱标签：晚餐辣热菜麻辣无水印锅具

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