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不会裱花的同学来做泡泡浴蛋糕吧

一生只为他

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后来我学会了一个人生活也要吃好喝好

蛋黄 3个水 45g 可可粉 10g 细砂糖 45g 玉米油 45g 低筋面粉 60g 蛋白 3个柠檬汁 2滴奶油 600ml 细砂糖 60g 水果馅（各式水果切丁）适量粉色实用色素适量

步骤 1/12

蛋黄加水、油，手动“之”字型搅拌均匀后，筛入低筋面粉和可可粉

步骤 2/12

蛋白加2滴柠檬汁，分三次加入45克细砂糖，用电动打蛋器打到硬性发泡。轻轻提起打蛋器，可以拉出坚挺的小尖。

步骤 3/12

分3次将蛋白与拌好的可可蛋黄糊翻拌均匀，手法要快，不要搅拌过度。

步骤 4/12

6寸模具垫上油纸，倒入模具，150度烤50分钟

步骤 5/12

烤好，蛋糕胚放凉后横切成2半

步骤 6/12

300g淡奶油加30g糖打发

步骤 7/12

300g淡奶油加30g糖打发，加粉色色素打发

步骤 8/12

半片蛋糕上放上水果，挤上白色奶油，放上另外半片蛋糕，

步骤 9/12

另外半片蛋糕要挖个小槽，可以放下娃娃的，迷糊娃娃的身上及腿上包上锡纸，将娃娃放在蛋糕的小槽里

步骤 10/12

蛋糕胚上均匀抹上白色奶油

步骤 11/12

粉色的奶油，用小号的圆头，拉丝式的挤在蛋糕上。

步骤 12/12

再挤上白色奶油。挤成泡泡的样子。

菜谱标签：烘焙奶油蛋糕甜下午茶生日聚会蛋糕