步骤 1/13
准备好所需的材料。
鸡蛋卷饼
夜猫
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美食故事
经常走在路上，看到路边摊的鸡蛋卷饼或者手抓饼之类的，看到感觉特别诱人。而我呢又不喜欢给孩子买路边摊的小吃，感觉很不卫生。于是在网络上翻菜谱，今天就自己学着做啦！真的好简单，营养又丰富。而且孩子又特别爱吃！
食用材料
中筋面粉
300g
温水
180g
生菜
1把
鸡蛋
2个（可以适当加几个）
培根
2条
番茄酱（或者甜面酱）
适量
盐
1小勺
食用油
适量
步骤 2/13
把一勺食盐倒入温水中融化，再慢慢的加入面粉，用筷子搅拌成棉絮状，再用手把面粉揉成面团。
步骤 3/13
揉成团后放入碗中，盖上保鲜膜，让它安静滴呆15分钟或者20分钟。
步骤 4/13
然后饼可以按照自己的想法，分成几块面团。300g面团分成4等或者5等份就差不多啦……
步骤 5/13
取一块面团，用擀面杖擀成长方形，再抹上油。抹均匀！
步骤 6/13
然后把长方形卷起来，收口捏紧.
步骤 7/13
再把面团站立起来，用手掌按压。
步骤 8/13
再用擀面杖擀成圆饼。
步骤 9/13
热锅加少量油，放入面饼
步骤 10/13
把鸡蛋打散放到饼上，均匀涂抹一下！关小火慢慢煎。
步骤 11/13
锅内再放入生菜，培根煎至一会
步骤 12/13
最后把生菜，培根铺在饼上，挤入番茄酱卷起来出锅。
步骤 13/13
步骤够详细吧！快动手做吧！
小贴士：
番茄酱可以用甜面酱代替哦……我主要做给孩子吃，孩子会更爱番茄酱。
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