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生日蛋糕

最野的迪

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娘亲生日，亲自动手更有心意❤

鸡蛋 5个牛奶(入蛋黄) 65克玉米油(入蛋黄) 30克低筋面粉(入蛋黄) 80克淡奶油 400克糖粉(入淡奶油) 100克草莓适量芒果适量奥利奥饼干适量适用色素少许

步骤 1/8

八寸生日蛋糕，五个鸡蛋。蛋清蛋黄分开

步骤 2/8

蛋黄：加入牛奶和食用油，筛入低筋面粉，搅拌均匀，可以用Z字搅拌法。蛋清：电动打蛋器打发，过程中分三次加入糖粉（共80g）呈奶油状态，

步骤 3/8

蛋白加入蛋黄中，搅拌均匀。注意：一定不要有团状物体存在里面‼️

步骤 4/8

烤箱150°上下火预热10分钟，将搅拌好的蛋糕液倒入八寸模具中，150°烤50分钟。过程中很香哦◝◟

步骤 5/8

蛋糕烘烤期间，一是水果切成自己喜欢的样子，二是将奶油用电动打蛋器打发备好。记得草莓别切完了，最后装饰用。

步骤 6/8

蛋糕晾凉以后，喜欢几层切成几层，加奶油、加水果ོ

步骤 7/8

最后一步，根据自己心情吧。喜欢啥样做啥样，这不就是自己做的乐趣么 ps:我用的冰蓝色素封层，适合初夏。然后摆好水果，放上自己喜欢得装饰б∂

步骤 8/8

哦啦٩ི۶ 大家加油哦！！！

小贴士：

这是八寸，六寸只用三个鸡蛋，其他材料对应减少。

菜谱标签：甜外国菜烘焙 2-3岁戚风蛋糕 4-5岁