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菠菜饼

小黄易

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美食故事

菠菜饼，食材简单，操作容易，是一道营养又美味，人人都易上手的食物。跟着我一起做起来吧。

食用材料

菠菜 ①把鸡蛋 2个面粉 300克食用盐 4g 葱花适量虾皮适量水 400克

步骤 1/9

菠菜1把清洗干净，准备两个鸡蛋

步骤 2/9

菠菜切碎，不用特别细

步骤 3/9

切好的菠菜中，倒入准备好的面粉，鸡蛋，食用盐

步骤 4/9

加入葱花和虾皮

步骤 5/9

加入水搅拌成均匀的糊状

步骤 6/9

锅中加入适量食用油（我用的玉米油）

步骤 7/9

油温八成热，加一勺搅拌好的面糊，转动不粘锅，让面糊流动成圆形。

步骤 8/9

烙至一面金黄，翻面烙。中小火。

步骤 9/9

烙至饼两面微硬，有金黄色就可以出锅了。

小贴士：

菠菜饼中可以添加虾仁味道会更加鲜美，烙出来的饼尽量不要叠放，那样会变软，口感会差一点，刚出锅时烙的金黄色部位会脆脆的，口感更好。我的这些食材用量烙出来三个饼，菜谱可根据食材多少调整，不用拘泥于菜谱。

菜谱标签：菠菜煎饼烙

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