步骤 1/7
准备食材
蛤蜊肉鲜蘑菠菜汤（无油）
小燕子
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美食故事
蛤蜊肉质鲜美、营养丰富，含糖类，蛋白质，脂肪，菸酸，无机盐，维生素A、B1、B2。蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴等，还具有润五脏，止消渴，软坚散肿利尿等功效。它味道清爽鲜美，特别适合烹饪绿叶青菜，不需要过多的材料，用蛤蜊肉自身的味道就可以衬托出汤汁的鲜美，这碗汤中，有贝类、叶菜以及菌菇，满足了多种物质的需求，还同样美味可口，鲜蘑的味道也属鲜美佳品，所以这一碗鲜美营养的汤不需要过多调味料，都依
食用材料
蛤蜊肉
60克
菠菜
100克
鲜蘑
150克
盐
适量
鸡精
选用
步骤 2/7
菠菜切成小段；鲜蘑手撕成小朵；蛤蜊肉备好
步骤 3/7
锅中注入水，直接将菠菜和鲜蘑全部加入，煮开后，加盖转小火将锅中食材煮软
步骤 4/7
然后加入蛤蜊肉和少许盐
步骤 5/7
拌匀出锅即可。
步骤 6/7
成品
步骤 7/7
成品
小贴士：
如果家中没有现成的蛤蜊肉，可以买新鲜蛤蜊煮熟拨出，那样的话记得沥出一碗煮蛤蜊的汤加进去一起煮会更鲜美哦~
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