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菠菜摘好洗净锅中烧开水放入菠菜焯水,时间不要过长菠菜变色即可,捞出立即放入冷水中过凉沥干水份备用
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菠菜有功效和作用呢,菠菜是咱们常食用的一种蔬菜,它的叶片,嫩茎都可以食用,菠菜是原产于伊朗,它的作用主要包括。 第一,它有通肠,导便的作用,可以防止痔疮,菠菜里边含的纤维素特别丰富,能够促进肠蠕动,对于便干,便秘人群特别好。 第二,它能够促进儿童的生长发育,增强抗病能力,菠菜里边含的胡萝卜素,在人体里边呢,它可以转化成维生素A,对眼睛视力有一定的好处,对儿童的生长发育也有好处。 第三个,它的营养比较丰富,里边含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷,还有一定含量的铁、维生素E等等,特别是铁的含量比较丰富,因此对于缺铁的人,缺铁性贫血,有很好的辅助治疗作用。 第四,它能够促进人体的新陈代谢,促进血液循环,多食用菠菜,能有利于降低中风的风险。
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