步骤 1/18
6寸戚风蛋糕胚平均分成三块。
心心相印奶油蛋糕
枫少
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美食故事
所谓幸福莫过于，下雨天，有人撑伞；雪夜里，有人温暖；心情低落，有人陪伴。
愿你余生能遇到这样的人，他会穿越汹涌的人潮找到你，为你抵挡风雨，把你宠成少女。
食用材料
戚风蛋糕胚6寸
1个
淡奶油
250克
细砂糖
25克
红心火龙果
1个
红色色素
适量
糖珠
适量
人偶装饰
随自己喜好
步骤 2/18
红心火龙果切成小块备用。
步骤 3/18
200克淡奶油加20克细砂糖打发。
步骤 4/18
打至八分发出现纹路装进裱花袋中。
步骤 5/18
取一块蛋糕片中间抹一点奶油，固定在蛋糕底托上，防止蛋糕随意移动。
步骤 6/18
将裱花袋中的淡奶油绕圈均匀的挤在蛋糕片上。
步骤 7/18
用抹刀抹平。
步骤 8/18
在外围再挤一圈奶油。
步骤 9/18
中间放红心火龙果铺平。
步骤 10/18
盖上第二块蛋糕片，重复步骤6，在第二块蛋糕片上也挤上奶油。
步骤 11/18
抹平后外围挤一圈奶油，中间放入红心火龙果，再盖上第三块蛋糕片。
步骤 12/18
50克淡奶油加5克细砂糖打至轻微纹路状态。
步骤 13/18
加少许红色色素继续打发至裱花状态。装入裱花袋。
步骤 14/18
将白色奶油和粉色奶油交替挤在蛋糕表面和侧面。
步骤 15/18
用抹刀抹平表面和侧面。
步骤 16/18
多余的奶油在表面挤出花朵图案，并装饰人偶。
步骤 17/18
成品。
步骤 18/18
心心相印奶油蛋糕。
小贴士：
用裱花袋抹面个人感觉更适合抹面不是很熟练的新手，不容易造成浪费！ 夹馅水果可以根据自己的喜欢替换。
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