步骤 1/15
准备食材
春天的味道－豌豆蘑菇炒春笋
樱果
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美食故事
这是一道春天气息很浓的一道菜，春笋嫩的都不用去根部，搭配豌豆和蘑菇，口感清清爽爽，跟慈实老师学的一道菜，稍微改变了做法，变得口感更清淡，春笋脆脆的，豌豆清甜，夹着蘑菇的香气，很营养清脂的一道菜！
食用材料
春笋
一个
蘑菇
七个
豌豆
100克
盐
适量
糖
适量
步骤 2/15
春笋去壳，洗干净
步骤 3/15
春笋切片
步骤 4/15
蘑菇切片
步骤 5/15
锅内加水，放入少许盐，几滴油
步骤 6/15
水开了放入豌豆煮三分钟
步骤 7/15
三分钟后加入切好的蘑菇片
步骤 8/15
煮两分钟后用漏勺捞出
步骤 9/15
锅内再重新烧开水，加入少许盐，几滴油，放入切好的笋片，煮三分钟
步骤 10/15
煮好的笋片漏勺捞出来
步骤 11/15
锅内放油，七分热
步骤 12/15
放入笋片翻炒均匀
步骤 13/15
翻炒均匀后加入豌豆蘑菇翻炒均匀
步骤 14/15
加入盐，糖，调味后加入少许水淀粉勾薄芡翻炒均匀
步骤 15/15
盛碟，一道菜就完成了，非常简单清爽，没有过多的调味品，营养却非常丰富
