步骤 1/15
使用ACA北美电器电子称，称出所需的食材
家常茄子炒肉片
满心
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美食故事
炒过茄子的都知道，茄子是十分吸油的，今天这个小窍门可以少放油，又入味！
食用材料
茄子
270g
梅花肉
120g
生抽
1勺
老抽
1小勺
盐
适量
料酒
1勺
ACA北美电器
电子秤
步骤 2/15
茄子去皮切块
步骤 3/15
加入一勺食盐翻拌均匀腌制十分钟
步骤 4/15
用手挤出水分
步骤 5/15
梅花肉切片
步骤 6/15
肉片加料酒、生抽，炒熟备用
步骤 7/15
锅中加油爆香葱花
步骤 8/15
放入茄子翻炒均匀
步骤 9/15
加入生抽
步骤 10/15
加入老抽
步骤 11/15
翻炒均匀
步骤 12/15
加入肉片
步骤 13/15
翻炒均匀即可
步骤 14/15
茄子软烂入味
步骤 15/15
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小贴士：
茄子提前腌制，挤出水分，省油更入味！ 记得多做点米饭哦！ ACA北美电器电子称，超薄设计，称量精准，助力美味料理！
