步骤 1/11
土豆去皮切块放入水中煮熟
简单又好吃的肉末土豆泥
エロマンア先生
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美食故事
超简单超好吃的肉末土豆泥～～
食用材料
土豆
3颗
肉末
200g
胡椒粉
少许
盐
少许
淀粉
少许
料酒
少许
豆瓣酱
少许
白糖
少许
葱花
少许
步骤 2/11
煮熟的土豆加入胡椒粉、盐，用勺子压成泥
步骤 3/11
如果土豆泥太干，可以加点水
步骤 4/11
保鲜膜上先刷上一层食用油
步骤 5/11
将土豆放在刷好油的保鲜膜上
步骤 6/11
按压紧实成型
步骤 7/11
倒扣在盘子中
步骤 8/11
将淀粉加水调成芡汁
步骤 9/11
锅内入油烧热，放入肉沫翻炒
步骤 10/11
加入料酒、豆瓣酱、调好的芡汁、白糖继续翻炒
步骤 11/11
摆盘，将肉沫摆在土豆泥周围，顶部浇上少许肉汁，撒上葱花点缀
小贴士：
Tony小哥小贴士 1、土豆味道本身就很淡，加少许的胡椒粉和盐调味，口感会更好。 2、肉沫如果用五花肉的话，油要少放，五花肉会出油哦。 3、家里如果有小宝宝的话，建议用瘦肉末，油也要少放，这样宝宝吃也很健康。
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