步骤 1/11
蒜头剁蓉。
土豆去皮后，用工具擦成丝。
西红柿切成小块。
开胃菜：番茄土豆丝
星空の少女
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美食故事
酸甜可口，清爽开胃。
食用材料
大土豆
1个
西红柿(大)
1个
食用油
适量
蒜头
3瓣
盐
适量
白糖
少许
生抽
适量
香葱或者香菜
少许
步骤 2/11
将土豆丝反复清洗掉淀粉，浸泡半小时，然后沥干水备用。
步骤 3/11
少许油爆香蒜蓉。
步骤 4/11
放西红柿翻炒。
步骤 5/11
可加少许清水，将西红柿焖软烂。
步骤 6/11
准备另外一个锅，放适量油加热，倒入土豆丝快速翻炒变软。
土豆丝断生即可。
步骤 7/11
放入番茄酱汁，翻炒均匀。
步骤 8/11
适量盐、生抽、糖调味。
步骤 9/11
翻炒均匀即可。
步骤 10/11
可以撒些葱花或者香菜段。
步骤 11/11
爽口开胃，让人食欲大开。
小贴士：
土豆丝断生即可，不可炒太久，这样出品会较爽口。
