步骤 1/9
备好食材。白萝卜洗净，土豆去皮洗净
白萝卜炖土豆
斯文败类
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美食故事
又是一个周末，感觉这家务活总也干不完。下去参加了个活动，回来老公把饭菜都做好了，婆婆本来就不爱吃荤的，这几天身体不舒服，吃着也不顺口。赶紧下厨房，来一道我老家的菜，老公对我这做菜的方法叫咕嘟炖！
还真别说，我这菜婆婆最爱吃，她说这菜烂烀，这汤汁拌饭可真香，腻腻乎乎的，给我肉都不换，这菜最对我胃口。
确实是，老年人牙口不好，最适合吃软烂的，就像宝妈这道菜，用了白萝卜和土豆，别看是素菜，但非常好吃，
食用材料
白萝卜
360g
土豆
380g
花椒粉
少许
酱油
1汤匙
植物油
适量
盐
适量
步骤 2/9
土豆切粗条
步骤 3/9
白萝卜切比土豆细点的条，这样才能熟到一起去，葱切葱花
步骤 4/9
锅内加入植物油，放入葱花小火煸出香味
步骤 5/9
加入花椒粉煸香
步骤 6/9
加酱油爆出香味
步骤 7/9
倒入土豆，萝卜条，炒上色
步骤 8/9
倒入没过食材的清水
步骤 9/9
大火烧开，中小火咕嘟到软烂还有点汤，再把1/3的土豆用勺子稍微碾一下，这样的汤汁稍微有点稠，连菜带饭一起泡饭非常好吃，特有食欲，特别是老人都喜欢吃这烂乎乎的菜，萝卜常吃对身体也好。
