步骤 1/6
土豆去皮蒸熟，压成泥
藜麦土豆泥沙拉
余七
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美食故事
藜麦营养丰富，土豆泥口感细滑，加上杂蔬的缤纷色彩，视觉和味觉都满意了
食用材料
土豆
250g
胡萝卜
一小截
熟玉米粒
一汤匙
青豆
一汤匙
盐
少许
胡椒粉
少许
黄油
50克
牛奶
50克
藜麦
15克
步骤 2/6
土豆泥放入不粘锅里，开小火，加入切小块的黄油，至完全吸收融合
步骤 3/6
加入牛奶，继续搅拌至完全吸收，此时的土豆泥已经很湿滑，表面有光泽
步骤 4/6
加入煮好的藜麦，杂蔬，加盐，加白胡椒粉混合
步骤 5/6
慕斯圈内壁抹油，填入土豆泥，压实后拿掉慕斯圈
步骤 6/6
藜麦土豆泥就做好了
小贴士：
藜麦和果蔬要预先煮好 ，滤干，备用
