步骤 1/14
三黄鸡洗净剁块备用。
土豆焖鸡
雾消清风月
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美食故事
土豆焖鸡是一道非常美味的家常菜，做法非常简单，亲们不妨也动手试试！
食用材料
三黄鸡
半只
土豆
2个
青椒
1个
蒜头
2瓣
生姜
2片
香葱
1棵
酱油
适量
冰糖
1小块
步骤 2/14
土豆去皮洗净切滚刀状，蒜头切片，生姜切丝香葱切段，青椒切块。
步骤 3/14
锅中加入多一点的食用油，大火烧至8分热，下入土豆中火炸制。
步骤 4/14
炸至土豆表面微焦，捞出备用。
步骤 5/14
炒锅加入适量食用油，下入葱白蒜片和姜丝煸出香味。
步骤 6/14
倒入鸡块翻炒。
步骤 7/14
炒至鸡块颜色变白，水分收干，淋入酱油，加入一小块冰糖。
步骤 8/14
加入200ml左右的清水。
步骤 9/14
倒入土豆翻炒一下。
步骤 10/14
加盖中火焖煮。
步骤 11/14
焖至水分快干的时候，开盖加入青椒大火收汁。
步骤 12/14
出锅前下入葱段。
步骤 13/14
装入盘中即可享用。
步骤 14/14
美味可口，非常下饭。
