步骤 1/3
牛柳洗净，沥干水，放入碗中加入橄榄油、蛋清，放入生抽、老抽、生粉。
番茄炒牛柳
呵呵，友谊
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美食故事
刚刚大学毕业那阵实习，办公室都带饭，从同事那里学的，好多年没再炒过，但这个拌饭吃真的吃两碗饭分分钟...胖嘎思密达...
食用材料
牛柳
250g
番茄
2个
生粉
2勺
大葱
1段
生抽
2勺
老抽
1勺
黑胡椒
少许
盐
少许
鸡蛋清
1个
黄油
少许
步骤 2/3
热锅冷油，有黄油可以加入一点，下牛柳翻炒，七成熟后，牛柳抛开，放入番茄炒出汁水，翻牛柳盖上。
步骤 3/3
放上葱，洒上黑胡椒，根据个人口味放盐，起锅。
小贴士：
番茄一定要把汁水炒出来，但又不能加水，呵呵！
