步骤 1/9
西红柿顶部用刀划十字，用开水烫一会西红柿皮就很容易剥掉了。
番茄浓汁通心粉
白兔
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美食故事
番茄浓汁通心粉是我比较喜欢的一种做法，也是孩子最爱的一种吃法，色泽华丽口味酸甜让人怎能不喜欢它呢。
食用材料
通心粉
适80g
洋葱
半个
西红柿
一个
番茄酱
一勺半
芦笋
三根
盐
一勺
虾仁
5个
橄榄油
一勺
小葱
一根
清水
150g
步骤 2/9
去皮的西红柿切丁，洋葱切条、虾仁去虾线、小葱和芦笋切段（芦笋也可以不加）。
步骤 3/9
水烧开加一点盐放入通心粉，煮十分钟左右期间煮沸时打几次冷水。
步骤 4/9
煮好的通心粉捞出过一下凉水。
步骤 5/9
热锅凉油烧至五成热，放西红柿丁翻炒至西红柿丁变软烂。
步骤 6/9
放入番茄酱炒一下倒入清水，先把虾仁放进锅里烧开。
步骤 7/9
倒入通心粉翻炒，当汤汁收到还有一部分时放入芦笋和洋葱条，最后放半勺盐收汁。
步骤 8/9
收汁
步骤 9/9
出锅盛盘
小贴士：
通心粉煮的时候一定要注意时间，煮的久了没嚼劲煮的时间不够会夹生，通心粉的横切面没有白色就是熟了。 这个量是一盘的量，也就是一个人的量，想多做用料增加就可以了。
