步骤 1/13
首先我们准备好需要的食材。
番茄花菜豆腐 宝宝辅食微课堂
黄思玲
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美食故事
-番茄花菜豆腐-
适合年龄：12个月+
食用材料
番茄
1个
花菜
30克
豆腐
30克
虾米
10克
盐
1克
玉米淀粉
2克
步骤 2/13
西红柿表面划开两刀，放入开水中浸泡十分钟，这样更容易去皮；虾米放入冷水中浸泡。
步骤 3/13
西红柿剥皮，切成小块。
步骤 4/13
烧开一锅水，放入花菜。
步骤 5/13
焯水半分钟后捞出，放置一旁待用。
步骤 6/13
重新再烧开一锅水，水开后放入豆腐，焯水1分钟。
步骤 7/13
花菜和豆腐切成小块。
步骤 8/13
起锅热油。
步骤 9/13
放入去皮后的番茄丁，翻炒至番茄出汁。
步骤 10/13
放入豆腐和花菜，翻炒1分钟左右。
步骤 11/13
加入浸泡过的虾米，翻炒均匀。
步骤 12/13
最后放入少许淀粉，再翻炒半分钟。
如果要加入面条煮的话，可以不加淀粉，改成加入面条和适量水即可
步骤 13/13
一道开胃的菜肴就做好啦，妈妈们可以搭配面条或米饭给宝宝添加哦。
小贴士：
TPIS：辅食小贴士 1提供给宝宝的营养 我们的辅食群里最近有很多妈妈抱怨：宝宝胃口不好，面条米饭都不爱吃。黄妈看的也是各种着急，所以今天推荐一道开胃的番茄花菜炒豆腐，番茄自带天然的果酸味，能促进宝宝食欲，而且食材的搭配也非常营养：番茄和花菜都富含维C（宝宝夏天时所需的维C是平时的2倍），与豆腐一起搭配，恰好可以弥补蔬菜中缺少蛋白质的缺点，而且豆腐含有多种矿物质；另外，加入少量的虾米，不仅能够提升天然的鲜味，同时还能起到补钙的作用哦。 2添加の小要领 ●番茄去皮后再烹饪，更容易出汁入味。另外番茄中的果酸能保护维生素C的稳定性，不用担心煮久了会被破坏。 ●虾米是海产品，有一定的咸味，所以使用虾米前，一定要清水浸泡半小时，浸泡后再清洗一遍，能有效去除本身的咸味。 3黄妈说..... 这道辅食菜肴不仅可以搭配米饭，还可以和面条同煮，快快做起来给宝宝吃吧，如果你喜欢今天的辅食，记得分享给大家哦！
