步骤 1/12
菜花分成小朵用淡盐水浸泡15分钟，这样有利于去除农药，菜花里面有小虫的话也会跑出来
动脑筋做让小朋友爱吃的素菜——番茄菜花
啾咪❤
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美食故事
泽泽上幼儿园之后，早餐和午餐会在幼儿园吃，我只需要动脑筋在他的晚餐上就可以了，所以轻松不少。我给他做晚餐的原则就是有肉有菜有汤，当然在我不偷懒的情况下，嘿嘿。汤我一般一周熬一次骨头汤，分小份装好冷冻，一天一份，做的汤也简单，鸡蛋汤，海藻汤，菜汤等等，有人说骨头汤不补钙，我其实也不是为了给他补钙，目的很单纯就是好喝，不用很多调味料，放点盐就OK，煮面条也很好，放点菜叶就可以了！像上班族想给家人给孩子
食用材料
菜花
300g
盐
1小勺
糖
1大勺
番茄酱
2大勺
步骤 2/12
西红柿用刀在顶部切个十字口，划破表皮即可
步骤 3/12
烧开水，把西红柿放水里烫半分钟左右，这样就可以轻松去掉西红柿的表皮
步骤 4/12
皮的西红柿切小块
步骤 5/12
泡好的菜花清洗一下，烧开水焯烫1分钟左右，捞出控水备用
步骤 6/12
锅内放油，烧热放入蒜末炒香
步骤 7/12
放入西红柿翻炒
步骤 8/12
放入盐调味
步骤 9/12
小火慢慢炒西红柿，直到西红柿变软炒碎，变成番茄泥最好
步骤 10/12
放入糖调味
步骤 11/12
放入番茄酱调味
步骤 12/12
放入菜花翻炒，炖至汤汁收浓稠即可
小贴士：
*所用调料全都是根据我自己家的口味所放，中餐不拘泥调料多少，根据自己口味放即可。 *第5部焯烫菜花时间不宜过久，因为后期菜花还要和番茄汁一块炖，时间太久菜花太烂影响口感，不过给小朋友吃软点也是可以的
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