步骤 1/7
把菜花掰成小块，清洗干净。
番茄菜花
凯喵
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美食故事
菜花含有强大的营养素，能起到抗氧化、抗发炎和排毒的作用。尤其值得一提的是，其中一种叫硫代葡萄糖苷的植物化学物质，能激活人体内排毒的酶类。菜花也是维生素C的好来源，其中的镁也很高，有助于抗氧化。同时，菜花的能量很低，膳食纤维很高，是当之无愧的健康明星。研究证实，菜花对抗许多癌症都有帮助。
食用材料
菜花
1个
西红柿
1个
盐
1小勺
鸡精
1小勺
淀粉
1汤匙
清水
350ml
香油
半小勺
番茄酱
1汤匙
大葱
1小段
步骤 2/7
西红柿清洗干净，切成小块备用。
步骤 3/7
准备一点淀粉水备用。
步骤 4/7
锅烧热后倒入油，然后放入葱花爆香后，倒入西红柿和番茄酱翻炒均匀后在倒入菜花翻炒。然后加入水，盖上锅盖，炖至三分钟。之后倒入淀粉水和鸡精调味。最后加入一点点的香油出锅即可。
步骤 5/7
出锅。
步骤 6/7
颜色有没有很漂亮？
步骤 7/7
番茄菜花做起来吧！
小贴士：
西红柿含有维生素C，生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功能和效果，多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。
