步骤 1/12
准备食材和工具：沙巴鱼1条、鸡蛋1个、番茄酱40克、白芝麻适量、盐1克、胡椒粉2克、植物油3克、白糖5克
特百惠炒锅
番茄鱼柳
ZHBH
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美食故事
鱼肉富含优质的蛋白质，低脂营养的健康食材，有些挑食的孩子不爱吃鱼，今天这道酸甜鱼柳，将鱼肉切成条裹上淀粉炸香，再加入番茄酱翻炒调味即成，口感酸甜可口，是孩子最爱的美食之一！
食用材料
沙巴鱼
1条
鸡蛋
1个
番茄酱
40g
白芝麻
适量
盐
1g
胡椒粉
2g
植物油
3g
白糖
5g
步骤 2/12
鱼柳洗干净后用纸擦干水分；
步骤 3/12
切条，撒上1克盐、2克胡椒粉、3克油搅拌均匀后腌制10分钟；
步骤 4/12
打入一个鸡蛋搅拌均匀；
步骤 5/12
将鱼柳全部裹上淀粉；
步骤 6/12
特百惠炒锅预热后，倒入植物油加热至六七成，放入裹上粉的鱼柳；
步骤 7/12
炸至表面变得金黄即可捞出沥干备用；
步骤 8/12
炒锅预热，倒入植物油加热至产生油纹，倒入40克番茄酱、5克糖翻炒；
步骤 9/12
浇入15克醋继续翻炒；
步骤 10/12
再倒入之前炸好的巴沙鱼柳；
步骤 11/12
翻炒均匀后即可出锅；
步骤 12/12
撒上一把芝麻即可，炸好的鱼柳外酥里嫩，酸甜可口，超好吃！
小贴士：
我相信女孩子都喜欢这种酸酸甜甜的味道，眉眉也很喜欢，你呢？
