首页 > 法国料理 > 香煎银鳕鱼,学一道正经法国菜!

香煎银鳕鱼,学一道正经法国菜!

7.8万+ 浏览| 322 收藏

美食故事

香煎银鳕鱼,学一道正经法国菜!

食用材料

银鳕鱼 250g

步骤 1/4

将所需食材洗净备好,将银鳕鱼洗净,刮去多余鳞片,备用。热锅放油,将银鳕鱼正反各煎45秒,至两面金黄上色。煎好的银鳕鱼入预热好的烤箱,160℃烤8分钟。

步骤 2/4

制作酱汁:将番茄去蒂切丁,热锅放油,倒入番茄丁,翻炒10分钟出汁水。

步骤 3/4

另起热锅放油,倒入茄膏翻炒片刻,倒入前面步骤中熬酱汁的锅内,再熬制片刻,加入番茄沙司,熬制片刻加少许糖和盐,以及少许柠檬汁。

步骤 4/4

芦笋切条摆盘,取出烤盘中的银鳕鱼放置其上,洒上熬制好的番茄汁,以绿色蔬菜装饰,即可。

推荐菜谱

查看更多>>