步骤 1/8
将鲜香菇洗净，斜刀切片备用。
蚝油香菇油菜
小傀儡
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食用材料
油菜
2棵
香菇
约5朵
蚝油
1大匙
糖
少许
白芝麻
少许
酱油
少许
淀粉
5克
香油
少许
步骤 2/8
小油菜洗净，放进开水锅里，加少许盐和几滴油焯熟入味。
步骤 3/8
将焯熟的油菜摆盘备用。
步骤 4/8
起油锅，下香菇片翻炒。加入蚝油1大匙，酱油1汤匙，糖少许。（因为蚝油本身就有咸味，所以这道菜我没有加盐）。
步骤 5/8
煮沸后淋入淀粉水，煮至菇片变软，熟后滴香油出锅即可。
步骤 6/8
将炒熟的菇片放在油菜中心位置。撒上炒熟的白芝麻。
步骤 7/8
一道简单而又美味的菜就做好了，^_^
步骤 8/8
成品图。
