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纯肉馄饨

兰

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美食故事

馄饨是我家早餐经常吃的主食，因为它煮一煮就可以吃，而且提前包好放冰箱冷冻，啥时候吃啥时候就可以拿出来煮，非常的方便快速，特别适合上班族和家里有学生的家庭，这款纯肉馄饨也是我家两个宝贝的最爱。

食用材料

后腿肉 500g 大葱 1颗姜适量盐适量鸡粉一勺虾皮适量干虾一小把紫菜两小包十三香适量香油几滴老抽一勺味极鲜酱油一勺花生油一大勺馄饨皮 30张

步骤 1/18

准备好所有的食材

步骤 2/18

后腿肉放入料理机，加入葱姜。

步骤 3/18

搅成肉馅，没有料理机用手剁，我觉得还是手剁的肉馅好吃，不过我比较懒，就交给机器搅吧！

步骤 4/18

加入两勺食用盐

步骤 5/18

一勺鸡精

步骤 6/18

一勺十三香。

步骤 7/18

一勺味极鲜酱油。

步骤 8/18

少许生抽。

步骤 9/18

加入一大勺花生油，没有花生油，其他食用油代替即可。

步骤 10/18

搅拌均匀肉馅。

步骤 11/18

取一张馄饨皮，把肉馅放在头上中间的位置。

步骤 12/18

把肉馅盖住，往里卷馄饨皮。

步骤 13/18

全部把肉馅包起来，卷成这种形状。

步骤 14/18

把馄饨的两头蘸上水，捏在一起就可以了。蘸水的目的是为了让馄饨煮的时候不开口哦！

步骤 15/18

包一些放冰箱冷冻，随时吃随时拿出来煮，超级方便。

步骤 16/18

碗里加入紫菜，虾皮，味极鲜酱油一勺，醋一勺，香油少许，食用盐鸡精少许调味。

步骤 17/18

放入锅中把馄饨煮熟，盛入碗中即可食用。

步骤 18/18

香喷喷的馄饨，撒上一层小葱更可口哦！

菜谱标签：早餐午餐馄饨晚餐中国菜煮锅

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