步骤 1/7
买回来的田螺养在盆里，放少许切碎的辣椒，让它吐出杂物
炒田螺
猫七姑娘
4.4万+ 浏览|
76 收藏
食用材料
田螺
500克
青红椒
各3个
蒜
4瓣
姜末
3片
豆瓣酱
1勺
生抽
1勺
料酒
1大勺
油盐
适量
三五火锅料
适量
紫苏
适量
啤酒
适量
步骤 2/7
水烧开后放入田螺焯三分钟左右，捞出沥干
步骤 3/7
锅里放适量的油，油热后放入葱姜蒜煸炒
步骤 4/7
然后加人干辣椒，八角等其他调料炒香之后倒入田螺翻炒
步骤 5/7
倒入啤酒没过田螺就好
步骤 6/7
在啤酒炒干之前放入辣椒，洋葱和紫苏
步骤 7/7
翻炒到汁收干，就可以出锅啦！
