步骤 1/6
准备材料。放香螺的水里滴入几滴香油，浸泡2个小时。 葱切葱花，姜切菱片。青红尖椒斜切圈。
辣酱爆香螺
忘不了?
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食用材料
香螺
1斤半
青尖椒
1根
红尖椒
1根
葱姜
适量
盐
适量
高度白酒
1勺
美极鲜
几滴
香辣酱
1勺
海鲜酱
1/2勺
黄豆酱
1勺
油辣椒
1勺
步骤 2/6
油锅烧热，放入葱姜、青红尖椒圈爆炒，大火。
步骤 3/6
放入香辣酱 1勺 海鲜酱 1/2勺 黄豆酱 1勺 油辣椒 1勺炒出红油。
步骤 4/6
放入香螺，大火爆炒。
步骤 5/6
倒入白酒（我用的是西凤，最好用二锅头），翻炒均匀。
步骤 6/6
滴入美极鲜、盐调味即可。
小贴士：
酱料已经有咸味，口味重，可以再适量的加入一点盐调味。
