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XO酱爆翡翠螺肉

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美食故事

記得在北方某个海滨城市实习时，最幸福的就是有朋友从海岛带来各种生猛海鲜，最喜欢吃海螺肉，刷洗干净，像蒸螃蟹一样，蒸17分钟分钟，拈住海螺口处的盖片旋转拉出整个螺肉，去除肠和脑，沾上一点生抽，好吃啊，螺肉Q弹Q弹…… 现在有翡翠螺可以大饱口福，翡翠螺螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有盘中明珠的美誉,是加拿大的国宴佳品!翡翠螺富含蛋白质,维生素,和人体必备的的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白,低脂肪,高钙

食用材料

翡翠螺肉 500g 红甜椒 1/3个橙色甜椒 1/3个芹菜 1根 XO酱一勺盐适量牛油果油 2勺白糖少许姜片 3片葱花适量

步骤 1/13

翡翠螺肉，解冻即食，亦可做菜

步骤 2/13

500g螺肉

步骤 3/13

螺肉切片

步骤 4/13

芹菜甜椒

步骤 5/13

甜椒

步骤 6/13

将蔬菜切成菱形条

步骤 7/13

芹菜条

步骤 8/13

李锦记XO酱

步骤 9/13

热锅凉油下姜片

步骤 10/13

加葱花

步骤 11/13

下蔬菜炒

步骤 12/13

下螺肉略炒。，加一勺XO酱，炒匀。

步骤 13/13

盛盘。美美滴吃吧

小贴士：

螺肉可直接吃，所以后下略炒即可

菜谱标签：无水印一家三口下饭菜辣热菜荤菜

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