步骤 1/11
筒骨洗净
臭豆腐筒骨海带汤
〈影孓、＾3＾〉
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美食故事
臭豆腐自己炸来吃，味道挺香的，又怕会上火，于是就在煮好的海带汤里，放入炸过的臭豆腐，微煮一下，让臭豆腐里灌上海带汤汁，味道更鲜美了！
食用材料
臭豆腐
10小块
筒骨
500g
海带
1条半
生姜
2片
盐
少许
鸡精
少许
白胡椒粉
少许
酸菜
少许
葱花
少许
步骤 2/11
海带泡开，洗净切好
步骤 3/11
海带，筒骨放入高压锅，加水，加2片姜，倒入适量料酒。放至煤气灶上煮，上气后，小火半小时
步骤 4/11
臭豆腐冲洗一下，沥干水份
步骤 5/11
放入油锅炸至金黄
步骤 6/11
两面金黄捞出
步骤 7/11
海带汤煮好后
步骤 8/11
换砂锅，海带汤里加白胡椒粉，加入盐和鸡精调味
步骤 9/11
在海带汤里放入臭豆腐
步骤 10/11
煮开汤，让臭豆腐浸入汤汁
步骤 11/11
煮好后，放上酸豆角，辣椒丝和葱花即可
