步骤 1/6
海带提前用清水浸泡一小时，洗净沥干
酸辣海带丝
柠檬不萌
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美食故事
夏日气温炎热，影响人的食欲，凉拌菜会成为餐桌的主打菜。凉拌海带丝是夏天的一大选择，加入了辣椒，口味咸鲜微辣，菜品含碘丰富，可增强机体免疫力是夏日餐桌的一道养生小拌菜。可不要小看这价格低廉的海带，海带中的碘极为丰富，它是内合成甲状腺素的主要原料。而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。因此，常吃海带能令你秀发飘飘。
食用材料
海带丝
200克
大蒜
适量
酱油
适量
盐
适量
陈醋
适量
辣椒油
适量
香油
适量
鸡粉
适量
芝麻
适量
花椒油
适量
白糖
适量
步骤 2/6
把海带丝放进开水锅煮开，煮2分钟左右，捞出控水，也可以过凉开水
步骤 3/6
红黄辣椒切丝
步骤 4/6
红黄辣椒切丝
步骤 5/6
加入盐、糖、酱油、陈醋、辣椒油、香油、白糖、鸡粉、芝麻拌匀
步骤 6/6
海带丝和红黄辣椒丝入碗中，浇上料汁拌匀即可。
小贴士：
1.可以根据个人口味调制海带丝。 2.使用干海带丝，自己泡发。这样更安全卫生，不建议使用直接购买泡发好的海带丝。 3.海带营养，但是有少量的砷，所以需经过浸泡和焯水去除
