步骤 1/8
准备食材，海带丝，红椒，蒜
凉拌海带丝-桓桓爸出品
Aijy.
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美食故事
3月中旬，北方地区天气回暖，又到了吃凉菜的季节，每天餐桌上有一道美味的凉菜，让餐桌丰富多彩。
海带在国外被誉为“长寿菜”，没错海带富含大量微量元素，而且健康无添加剂，是现在生活不可或缺的一道美食。
食用材料
海带丝
150g
红辣椒
2个
蒜
3瓣
生抽
适量
醋
适量
酱油
适量
油盐
少许
鸡精
适量
步骤 2/8
海带丝让入锅内，焯水至柔软
步骤 3/8
捞出沥干，放凉
步骤 4/8
放入搅拌盆中，将蒜末，辣椒圈放在上面
步骤 5/8
锅内倒油，加入几颗花椒粒，小火烧油，最后捞出花椒粒
步骤 6/8
泼油，加入生抽，老陈醋，盐，鸡精，搅拌均匀
步骤 7/8
盛盘，美味的凉菜做好了，成品图
步骤 8/8
成品图
小贴士：
1:焯水后一定要控水，放凉； 2:喜欢吃辣的朋友可以上小米椒； 3:调好后放置一会，在搅拌放一会，让海带充分吸收味道。
