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味增海带冬瓜汤

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北方的秋季，比较干燥，只能在食物上进行调整，多吃些汤汤水水，滋润滋润

冬瓜 400克海带 150克虾干 50克味增适量食用油适量生姜适量清水适量

步骤 1/8

冬瓜冲洗干净，去皮去瓤，切成厚片；

步骤 2/8

海带浸泡干净，切片；

步骤 3/8

汤锅中加入适量食用油，放入姜片和虾干，煸炒出香味；

步骤 4/8

加入适量清水，煮开；

步骤 5/8

放入海带，煮至口感绵软；

步骤 6/8

放入冬瓜片；

步骤 7/8

根据口味，加入味增；

步骤 8/8

冬瓜煮熟即可食用。

小贴士：

1、冬瓜比较易熟，不要切得太薄，0.5厘米即可； 2、我用的海带是提前泡发煮熟的，如果不喜欢绵软的口感，放入汤中少煮片刻即可； 3、味增的味道比较鲜美，不需要再加其他调味料。

菜谱标签：煮晚餐汤午餐一人食炒锅