步骤 1/14
準备韩式烧烤醬&章鱼
爆红韩国火山熔岩蛋浆饭(한라산볶음밥 )
RONIN。
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美食故事
平常就爱韩式料理，不小心看到济州牛岛的蛋浆饭，ＷＯＷ～忍不住双手就动了起来。。。也做出自己爱吃的口味～
舀上一口那半熟不熟的蛋液当中多了乳酪丝加持后，哇～那牵丝的ｆｕ～真的太诱人了。。。不同于蛋包饭的感觉
２０１５好吃料理第一发～爆红韩国火山熔岩蛋浆饭(한라산볶음밥 )来做做看吧！
食用材料
章鱼(手心大小)
手心大小
白饭
1碗
杏鲍菇-小
3根
洋葱丝
1/4颗
辣椒丝
1根
香菜
2~3株
蛋液
4颗
乳酪丝
个人喜好
步骤 2/14
将章鱼清理干净切小段，加入烧烤醬＆蒜泥醃渍１小时
步骤 3/14
準备香菜屑、杏鲍菇丝、洋葱丝、辣椒屑
步骤 4/14
準备摆盘的其他食材,可先将杏鲍菇片加香油煎熟
步骤 5/14
将章鱼丁炒至略收汁倒出备用
步骤 6/14
1大匙麻油加入洋葱丝拌炒，再加入杏鲍菇丝、辣椒丁拌炒
步骤 7/14
加入烧烤醬、白砂糖、辣椒粉
步骤 8/14
加入白饭拌炒至香气出来后
步骤 9/14
加入章鱼丁、香菜屑拌炒
步骤 10/14
利用杯状物将炒饭填入倒盖在小锅中作出火山型
步骤 11/14
周围倒入蛋液后，在炉上加热，可以稍拌拌
步骤 12/14
半熟时加入大量乳酪丝，可以稍拌拌
步骤 13/14
８分熟取出后，加上装饰。好吃的爆红韩国火山熔岩蛋浆饭完成啰！
步骤 14/14
看那半熟的蛋加上牵丝到不行的乳酪丝。。ｗｏｗ～
小贴士：
【美魔女Jolyn】say： 1.成本一小锅约50元 2.微博帐号：美魔女Jolyn ： http://weibo.com/338530666~~QQ號碼：2763490366
