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酱爆八爪鱼
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美食故事
这道菜烹饪的关键内心的要求,对待八爪鱼的口感,是嫩嫩的,还是脆脆的根据自己的喜好。
食用材料
步骤
1
/
4
将八爪鱼洗净,切段,撒入黑胡椒腌制10分钟。
步骤
2
/
4
烧一锅开水,关火,将腌制好的八爪鱼放入,大概2分钟后捞出,放入冰水中。
步骤
3
/
4
将辅料改刀备用。
步骤
4
/
4
热油起锅,放入尖椒,彩椒,蒜片爆香,下入蒜蓉番茄辣酱,再爆香,加入八爪鱼,加入海鲜酱油少许,翻炒至食材均匀入味,出锅!
菜谱标签:
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