步骤 1/16
小章鱼泡水解冻备用，土豆上锅蒸熟
自制章鱼烧
阿米
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食用材料
土豆
150g
车达芝士
30g
小章鱼
10只
黑胡椒
5g
海盐
3g
面粉
30g
牛奶
20ml
鸡蛋
1个
丘比沙拉汁培煎芝麻口味
25ml
木鱼花
5g
海苔丝
5g
步骤 2/16
洗干净的小章鱼，放料酒细盐黑胡椒腌制几分钟
步骤 3/16
取一锅煮水开后放入小章鱼飞一下水
步骤 4/16
飞好的章鱼哥，捞起来沥干水分，胖胖的是不是好可奈
步骤 5/16
蒸好的土豆去皮压成泥，放入黑胡椒海盐拌匀
步骤 6/16
芝士揪片状
步骤 7/16
挖一勺土豆泥压扁塞入一块芝士，再包住章鱼哥的头
步骤 8/16
像这样，此步骤需要有耐心，不然你会砸盘子
步骤 9/16
面粉加牛奶鸡蛋搅拌均匀成细腻无颗粒的炸糊糊
步骤 10/16
取小锅放油小火加热至有小气泡
步骤 11/16
抓住章鱼哥的脚头朝下粘上炸面糊
步骤 12/16
放入锅中炸至金黄色即可捞出
步骤 13/16
摆盘挤上丘比沙拉汁
步骤 14/16
撒上海苔丝，木鱼花就完成啦。
步骤 15/16
忍不住想马上尝一个
步骤 16/16
实在是很美味，章鱼烧完成啦。
