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章鱼小丸子

菜谱_R3k95

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食用材料

鸡蛋 1个冷水 200ML 生抽 1勺照烧汁半勺

步骤 1/8

日本章鱼烧粉很常见，所以直接用了配好的，国内某宝上也有卖

步骤 2/8

适量面粉加一个鸡蛋，然后加二倍体积的水和匀

步骤 3/8

新鲜的章鱼腿

步骤 4/8

准备馅，圆葱和章鱼切小块，注意切太碎了吃起来不够爽，切大了也不好完全包裹起来。

步骤 5/8

把和好的面汁到进去，要溢出来为好

步骤 6/8

把准备好的各种馅撒进去

步骤 7/8

过一两分钟用方便筷子确认丸子下半圆有没有成型，如果固定成型了就可以把周围溢出来的面汁和馅都拨到上面，然后用筷子把丸子上下颠倒，未固定成型的部分转到下面。

步骤 8/8

撒上蛋黄酱，鱼碎，照烧汁，有紫菜碎撒上就更美啦

菜谱标签：煎大众人群外国菜母婴人群咸甜宝宝辅食

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