步骤 1/8
八爪鱼飞水(烫一下就好，太熟会老)，切小块更易入味
辣炒八爪鱼
晴?雨
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美食故事
味道很棒，步骤也很简单，试试吧
食用材料
八爪鱼
500g
洋葱
适量
姜末
适量
蒜末
适量
小青椒
2个
花生油
适量
豆瓣辣酱
两勺
生抽
一勺
蚝油
一勺
盐
适量
步骤 2/8
洋葱切开，切成如图大小的块
步骤 3/8
蒜末和姜末切好(因为家里人有不吃姜的我切的片)哈哈
步骤 4/8
小青椒切丁待用
步骤 5/8
热锅倒油，放蒜末和姜末炒香
步骤 6/8
放入洋葱，继续翻炒
步骤 7/8
加入豆瓣辣酱炒出红油，把八爪鱼下锅，加入生抽和蚝油，最后加盐调味，放青椒丁...
步骤 8/8
大火爆炒，出锅
小贴士：
主要是八爪鱼不能太老，影响口感
