步骤 1/7
主要材料备齐；
时蔬串烤鱿鱼
烟奴.♡
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美食故事
临近夏日的烧烤季节，鱿鱼是不可缺少的美味食材，如果搭配些新鲜的时蔬，更有一番烧烤乐趣。
食用材料
鱿鱼
3只
灯笼椒
1个
青椒
4个
洋葱
1个
蒜瓣
4个
黑胡椒
40毫升
蚝油
25毫升
甜辣酱
25毫升
盐
2茶匙
黑胡椒碎
2茶匙
橄榄油
1大匙
步骤 2/7
将鱿鱼清理干净后，切成较为入口的小段；
步骤 3/7
青椒、灯笼椒、洋葱切段备用；
步骤 4/7
将鱿鱼段、青椒、灯笼椒、洋葱块一同放入料理盆中，加入黑胡椒酱、蚝油、甜辣酱、盐、黑胡椒碎拌匀后，腌制15分钟；
步骤 5/7
用烤签将蔬菜和鱿鱼均等的串好排在烤架上，下面垫上铺了锡纸的烤盘。将蒜拍了切碎撒在上面；
步骤 6/7
烤箱预热至180度，鱿鱼进烤箱中层上下火烤10-12分钟；
步骤 7/7
再用黑胡椒酱、蚝油和甜辣酱调一小碗酱汁，在烤的过程中涂抹或是烤好后涂抹均可，待鱿鱼烤到全熟且口感脆韧即可。
小贴士：
1、可根据个人喜好调配酱汁； 2、因蔬菜不宜久烤，可根据烤箱的温度适当将蔬菜切大块一些，以延长蔬菜烤的时间能和鱿鱼搭配好。
