步骤 1/13
准备好所有食材
五香烤鱿鱼圈
腻诺
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美食故事
鱿鱼是我儿子的大爱，家里没有烤箱前，主要是爆炒韩式鱿鱼和下火锅；败了台小烤箱后，就又多种口味了，烤鱿鱼~`~
周末去超市看到鱿鱼在搞特价，才3.98元/斤，真是从未有过的便宜啊，以前最便宜的也是8元左右/斤，货不多，就买了三条回来；哈哈，于是就尝试做了五香烤鱿鱼圈，吃时沾点番茄酱，味道棒极了~~~
食用材料
鱿鱼
3条
鸡蛋
1个
食盐
2勺
料酒
适量
淀粉
适量
五香粉
半勺
孜然粉
少许
面包糠
适量
番茄酱
适量
黑胡椒粉
半勺
步骤 2/13
新鲜鱿鱼清洗干净,如图切鱿鱼圈
步骤 3/13
将鱿鱼圈放入碟中，放2小勺食盐
步骤 4/13
再加些五香粉、黑胡椒粉后滴入少许料酒
步骤 5/13
用筷子拌匀腌制1个小时左右
步骤 6/13
腌好后加入适量淀粉拌匀
步骤 7/13
此时另取盘子倒入适量面包糠，再撒入少许孜然粉拌匀
步骤 8/13
拣一个鱿鱼圈， 沾满蛋液后取出
步骤 9/13
迅速放入面包糠中，滚一圈使之均匀沾上面包糠
步骤 10/13
放入烤盘后，再依次做好剩余鱿鱼圈
步骤 11/13
送入预热好的烤箱中层：200度上下火，烤15分钟，转220度，再烤10分钟
步骤 12/13
看到表面变金黄色取出，外皮脆酥，五香十足
步骤 13/13
吃时沾点番茄酱，味道好极了
小贴士：
1、鱿鱼肉厚不易入味，腌制时间最好长点更好吃 2、烤制时间：各家烤箱不同，提供的仅能参考 3、第一次做忽略了烤盘的容量，鱿鱼量有点多；如果分两盘烤，外形会漂亮
