步骤 1/7
大米洗干净直接放电饭锅里焖熟，胡萝卜去皮，西蓝花已经掰成小块。
鲍鱼捞饭
菜谱_bmGqr
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食用材料
鲍鱼
5只
料酒
2勺
蚝油
1勺
生抽
2勺
白糖
1勺
西兰花
半个
胡萝卜
1段
大米
一碗
步骤 2/7
钓鲍鱼壳将鲍鱼的内脏摘洗干净。在平滑的一面改菱形花刀，方便入味。
步骤 3/7
胡萝卜切成块儿，西兰花掰成小块焯一下水捞出。
步骤 4/7
把所有的调料都放在一个碗中调匀。
步骤 5/7
将们好的米饭盛出来，有仪式感的朋友可以拿碗盛好米饭扣在盘子里。
步骤 6/7
锅中倒入调料汁儿，加半碗水烧开，放入鲍鱼，小火炖3分钟即可。
步骤 7/7
将西兰花胡萝卜和鲍鱼围在米饭旁边，将鲍鱼汁浇在上面就可以啦。
小贴士：
我买的鲍鱼比较小，如果要是比较大的鲍鱼适当延长炖煮的时间。
