步骤 1/8
用刷子将海虹的壳刷净沥水待用。小葱,香菜,蒜,泰椒和1/3的姜切成末。其余的姜切成片就好。
步骤 1/8
步骤 2/8
步骤 3/8
步骤 4/8
步骤 5/8
步骤 6/8
步骤 7/8
步骤 8/8
1.泰椒比较辣,如果不能吃辣可减少泰椒的分量或者换成不那么辣的红椒。 2.菠菜焯水后一定要挤水,要不然最后拌好的菜会有太多的水分,不好吃。 3.海虹可以换成其他的贝类。 4.剥好的海虹肉如果有泥沙,可以在煮海虹的水里涮几下,这样可以去掉泥沙又不会影响海虹的味道。