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无花果贻贝沙拉

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美食故事

荣成本地的无花果是一大特色，有人说沿海地区的无花果味道特别甜。的确是这样，熟透的无花果轻轻剥开外皮，鲜红的内瓤软软的，甜甜的，犹如吃蜂蜜一般。今天就用它来做一道沙拉。

食用材料

贻贝一碗无花果四个西红柿一个秋葵三根糖少许鱼露一小勺香醋一小勺橄榄油一小勺沙拉汁半包

步骤 1/12

将所有的主食材准备好。

步骤 2/12

将贻贝清洗干净，锅中放入少许清水，放入贻贝开火煮几分钟。

步骤 3/12

煮到贻贝开口后立马关火。

步骤 4/12

去壳取肉。

步骤 5/12

秋葵焯水后切成丁。

步骤 6/12

西红柿切成块儿。

步骤 7/12

洋葱切粗丝，不喜欢生吃洋葱的可以省略。

步骤 8/12

无花果一分为四。

步骤 9/12

鱼露，香醋，橄榄油，糖，放入小碗中，搅拌均匀。将调好的料汁淋入到料理盆中。

步骤 10/12

再放入少许沙拉汁，翻拌均匀。

步骤 11/12

最后再摆放无花果。

步骤 12/12

很鲜。

菜谱标签：晚餐甜酸煮锅一人食煮

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