步骤 1/10
准备食材
蒜蓉粉丝青口
君の名は
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食用材料
步骤 2/10
锅里放水，加两片生姜，青口煮至开口
步骤 3/10
粉丝泡开
步骤 4/10
蒜切末
步骤 5/10
另起油锅油六七成热小火爆香蒜末
步骤 6/10
青口扳开留半壳，肉和壳分离摆开
步骤 7/10
煮青口的水留一点加入糖，盐、蚝油、蒸鱼豆豉搅拌均匀，加入泡开的粉丝
步骤 8/10
摆好粉丝
步骤 9/10
将炸好的蒜倒入剩下的酱汁里，用勺子淋在每个青口上面，再上锅蒸（如果太干，可以多倒一点煮青口的水）
步骤 10/10
摆盘撒上葱花，小米椒
