步骤 1/8
成品1
蒜蓉烤生蚝
余悸
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美食故事
金秋，又是烧烤的好季节。
每到夜幕降临，大街小巷就总能闻见烧烤的味道。
其中蒜蓉烤生蚝又是被大家极力推崇的。
来上一打，就着啤酒，朋友间可以无所不谈，
休渔期结束后，海鲜大量上市。
靠海吃海就是有这个好处。
硕大的生蚝一斤只要5元，
一大盆花不了多少钱，让你吃个够，吃得尽兴。
食用材料
牡蛎
10粒
蒜
一粒
纯净水
2勺
橄榄油
2大勺
青柠檬汁
适量
生抽
少许
糖
少许
香葱
适量
步骤 2/8
成品2
步骤 3/8
用一字螺丝刀从牡蛎边缘撬开，然后用清水冲洗下
步骤 4/8
摆在烧烤炉上
步骤 5/8
挤上少许柠檬汁
步骤 6/8
除柠檬外其他辅料用料理机打成蒜蓉汁
步骤 7/8
然后浇上蒜蓉汁
步骤 8/8
看见表面开始微微沸腾撒上香葱即可食用，嗯，香极了
小贴士：
小叮咛 初秋正是吃牡蛎的好季节，非常肥美，烤牡蛎尽量选择大个些的 用一字螺丝刀从边缘就很容易撬开 这个蒜蓉汁是点睛之处，生抽不易太多一点点就好体鲜
