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冬阴功海鲜汤

四葉草 四葉草
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食用材料

汤底 2公升 芫西 50g 番茄 2个 椰汁 150毫升 冬阴功汤糕 50克 大号生蚝 5个 带子 10只 芹菜 200克 鸡肉 250克

步骤 1/8

材料洗净切块备用,生蚝,带子洗净后氽水备用。

步骤 2/8

香菜洗净备用

步骤 3/8

冬阴功汤糕

步骤 4/8

椰汁备用

步骤 5/8

鸡肉切块洗净备用

步骤 6/8

大火烧开先放番茄,芹菜,放入冬阴功汤糕,让蔬菜充分吸收汤料汁

步骤 7/8

鸡肉放入汤水后滚开……关火用热水泡熟鸡肉,这样鸡肉口感可保持嫩滑爽脆

步骤 8/8

继续开火把生蚝带子放入汤底,五分钟内关火保证生蚝口感顺滑不发硬,则整个冬阴功汤就完工了。

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