步骤 1/15
在市场买回来刚刚廓好的牡蛎，和摊主多要了些原汁牡蛎汤，回来直接用这个汤清洗就可以了，这样不会流失牡蛎的原味哦！
铁板煎牡蛎
小若
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食用材料
牡蛎
300g
干面粉
30g
玉米油
15g
涝汁
1勺
辣根
5g
步骤 2/15
准备好干面粉
步骤 3/15
将牡蛎直接放入干面粉中
步骤 4/15
一面粘好干面粉，再将另一面粘好干面粉
步骤 5/15
不粘锅放入底油小火微热即可
步骤 6/15
裹好干面粉的牡蛎摆入锅中，中小火开始煎制
步骤 7/15
掌握好火候将一部分煎好的牡蛎翻过来煎另一面
步骤 8/15
大约煎制5分钟左右就都翻过来煎另一面
步骤 9/15
在煎制2分钟左右两面起脆皮葛就好了
步骤 10/15
煎好摆入盘中，涝汁和辣根拌好做为蘸料美味极了
步骤 11/15
配上啤酒更佳对味哦
步骤 12/15
牡蛎的营养价值超高适合各类人群食用
步骤 13/15
搭配一碗芸豆土豆火腿香菇蚬子面就是鲜美的不要不要滴哦
步骤 14/15
大连的海鲜真是好的没话说啊
步骤 15/15
大连的海蛎子味就是浓啊！
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